2022年02月06日
畑とキャンプの連動の結実
今日も寒さが続いていたので、畑作業は収穫を中心に短時間で終了
今日の収穫物は、ハクサイ、ホウレンソウ、ダイコン、秋ジャガイモ、サトイモ、長ネギ
今日の収穫物は、ハクサイ、ホウレンソウ、ダイコン、秋ジャガイモ、サトイモ、長ネギ
ハクサイはミニハクサイですが、今期は害虫対策などで風通しが良いように少々株間を広くとっていたので、中ハクサイくらいの大きさまで結球しました
レジ袋に入れたホウレンソウはまだ間引き収穫の段階・・・基本的な野菜ながら、ここ２年位不作だったので今期は初心に返って育てなおしたところ、大豊作！２畳ほどの畝に、びっしりと育っていて、しばらくはホウレンソウは自家製のものを使います
そして、注目していたのはサトイモ
キャンプで出た焚き火の草木灰を大事に持ち帰り畑に投入
良い育ちをしてくれました
自家製サトイモは、噛めば噛むほどねっとり感が出て甘みが増す・・・直売所のサトイモでも出ない食感と甘みは最高です
